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Evaluación de Proyectos Productivos y Corridas Financieras
manual vacas lecheras
Manual de manejo de vacas lecheras
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Con el presente manual se pretende abordar los aspectos básicos de la tecnología productiva lechera, a través de un sistema modular constituido por los aspectos de manejo del hato, manejo reproductivo, aspectos nutricionales, de medicina preventiva y correctiva. Además brindar las herramientas necesarias a los jóvenes emprendedores y/o grupos de trabajo para que desempeñen de manera eficiente los aspectos que competen a la producción lechera.

 

Manual vacas lecheras, bovinos productores de leche

Manual de manejo de bovinos productores de leche

Producción de leche en México

El objetivo de la producción lechera es obtener una cantidad óptima de leche y de buena calidad, a un costo económico. Asimismo obtener animales necesarios para cubrir las necesidades de reemplazo, crecimiento y venta de
excedentes.
Los bovinos son animales importantes por lo siguiente:

  • Son rumiantes y, por lo tanto, pueden digerir productos que no son aptos
    para el consumo humano, como forrajes y subproductos agrícolas.
  • Son capaces de producir leche en grandes cantidades.
  • Producen subproductos de gran valor como carne, piel y estiércol.

 

Los factores principales, que hasta el presente han impedido el éxito en el desarrollo de la producción lechera en México, es el manejo de la alimentación y reproducción, baja genética de los animales e inadecuados programas sanitarios para el control de enfermedades. Por lo que es necesario introducir nuevas técnicas y sistemas de manejo en la explotación lechera, para obtener una mejor producción.

La leche, además de su sabor, ha logrado colocarse en el mercado por su explotación extensiva, lo cual nos brinda la posibilidad de industrializarla y tener mayores ingresos en nuestra empresa. Con esto lograremos trabajar con buena calidad, haciendo las cosas bien y a la primera, siguiendo las normativas aplicables a nuestra labor. En este manual encontrarás la descripción de las técnicas para elaborar quesos, yogurt, cajeta y dulces de leche, en condiciones de higiene y sanidad.

Descargar manual de industralizacion de leche de bovinos

Contenido del manual vacas lecheras:
  • Sistemas de produccion lechera en México
  • Caracteristicas de la raza Holstein
  • Crianzas de reemplazos
  • Manejo reproductivo del ganado lechero
  • Alimentacion de ganado lechero
  • Manejo sanitario
  • Ordeña y produccion de leche
  • Construcciones y equipo
  • entre otros

 

Contamos tambien con Corridas Financieras en Excel relacionados a estos giros:

  • Corrida financiera para la produccion de leche (vacas lecheras)
  • Corrida financiera para la industrializacion de leche en productos lacteos.

 

Mas información en: contacto@agroproyectos.org

Facebook Comments
6 octubre, 2013

Muy bueno el manual, maneja todos los aspectos necesarios.

muy completo el manual gracias

3 abril, 2017

Somos una Asociacion de Mujeres Rurales de Colombia y el Caqueta ASMUCOCA.
Entro de la Organizacion hay 180 mujeres y sus familias victimas con tierra pero sin recursos economicos. Les agradezco de su ayuda para presentar proyectos productivos que nos permita mejorar la calidad de vida de las mujeres y sus familias. Estamos ubicadas en el Municipio de la Montañita Caqueta. Cel. 3102140077 Colombia

Somos una fundación que trabaja con las mujeres víctimas del conflicto Armado en la actualidad estamos organizando un proyecto productivo de pollo de engorde
Estamos ubicados en el departamento del Magdalena tel 3046293765
Fundación sol vivir afrocolombiano

14 agosto, 2017

Hola!
si requieren ayuda para elaborar el plan de negocios o dudas, nuestro correo es: contacto@agroproyectos.org

21 septiembre, 2018

Hola me pueden hacer llegar el manual de manejo de vacas lecheras ya que no puedo descargarlo por este medio, les agradezco la atención.
Mi correo es osvaldomp82@hotmail.com

21 septiembre, 2018

Hola! al dar clic en donde dice “Descargar…” le saldra esta ventana, aqui dirigirse hacia parte posterior derecha, vera una flechita hacia abajo que al pasar el curso le saldra “descargar” y dar clic y listo, en 1 clic lo descargar: https://docs.google.com/file/d/0B37hUU0ZxXAbRVRQdVl2ZzN5b1k/edit

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