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Manual de produccion e industrializacion de leche

Con el presente manual se pretende abordar los aspectos básicos de la tecnología productiva lechera, a través de un sistema modular constituido por los aspectos de manejo del hato, manejo reproductivo, aspectos nutricionales, de medicina preventiva y correctiva. Además brindar las herramientas necesarias a los jóvenes emprendedores y/o grupos de trabajo para que desempeñen de manera eficiente los aspectos que competen a la producción lechera.

Manual de manejo de bovinos productores de leche

Producción de leche en México

El manual tiene la finalidad de darle utilidad y potencializar las capacidades para elaborar los productos industrializados a partir de la leche caprina o bovina, logrando así, mejorar la calidad de vida de la población rural de nuestro país.

La leche, además de su sabor, ha logrado colocarse en el mercado por su explotación extensiva, lo cual nos brinda la posibilidad de industrializarla y tener mayores ingresos en nuestra empresa. Con esto lograremos trabajar con buena calidad, haciendo las cosas bien y a la primera, siguiendo las normativas aplicables a nuestra labor. En este manual encontrarás la descripción de las técnicas para elaborar quesos, yogurt, cajeta y dulces de leche, en condiciones de higiene y sanidad.

Descargar manual de industralizacion de leche de bovinos

Contamos tambien con Corridas Financieras relacionados a estos giros:

  • Corrida financiera para la produccion de leche (vacas lecheras)
  • Corrida financiera para la industrializacion de leche en productos lacteos.

Mas información en: contacto@agroproyectos.org

Acerca de: Agroproyectos

Especialistas en formulación y evaluación de proyectos productivos, planes de negocios y corridas financieras en Excel. Tels: Fijo 01 784 88 140 25 | Cel. 7848483260 Correo: contacto@agroproyectos.org

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